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The General Greene

先日、BrooklynのFort GreeneにあるThe General Greeneに行って来ました。

こちらのオーナーさんは、以前、Five Ninth,Daniel,Gramercy Tavern,Gilt等でpastry chefをされていたNick Morgensternさんです。

友達がイベントでご一緒させて頂くということで、今回はデザートをテイスティングさせてもらいました。

お店の感じはとてもシンプルなのですが、Fort Greeneの感じのいい客層をしっかりと受け入れることができる、

サービスとクオリティーを持ったお店であることが、入ってすぐに分かりました。

平日は朝7時からオープンしてるということで、いかにも地元の人達の為のダイナーといった感じです。

料理はいわゆるseasonal American comfort foodと言われてるものだそうですが、

地元の生産物にこだわりをもち、Local Farmerから直接仕入れてるということです。

今回はデザートのみでしたが、これがまた美味しいのです。さすがはPastry Chefです。

甘さをおさえてあり、 Flavorをしっかり楽しむことが出来るものばかり。

特にアイスクリームは絶品です。

Salted Caramel, Vanilla, Coffee,etc... Chocolate Puddingも美味しかったです。


The General Greene
229 Dekalb Ave
Brooklyn, NY 11205
718-222-1510


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