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スーパーマーケット

またしても・・・って、こうまたしてもですといい加減やる気のないように思われますね。

決してそういうことではないのですが、一度に二つのことが出来るような器用さを持ち合わしてないのでございます。

先日、漬物屋を経営していらっしゃる方々のNY視察に同行させてもらいました。

勿論、わたくしはコーディネーターとしての同行です。

漬物とNYの食事情・・・?と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、

最初からすぐにイコールでは結ばれないものなんですよね。

確かにお客様方も、漬物屋が何見たらいいのでしょうかね?なんて言っていましたが、

NYにあるこだわりを持ち続けてるスーパーマーケットを視察されると、

しっかりと理解して頂いた様子でした。漬物を海外でっていうことが一番の目的ではないのですが、

日本のプロダクトがたくさんスーパーで陳列されてるこの時勢。

これほどまで日本食がアメリカの食文化に浸透しているのを目の当りにして、

日本でも何かの”変化”をもたらすことができるのでは・・・?と感じていらしたようです。

実は参加していらっしゃる方々の会社は、老舗であったり全国展開してる会社だったり、

業界ではその名もしれた方々なんです。その方々にわたくしごときがレクチャーさせてもらうのはいささかおこがましいのですが、

少しでもお役に立てたらという気持ちで同行してしてました。

全米にいくつものスーパーがありますが、

個人的にはやっぱりNYにあるスーパーがとっても日本に近いのでは・・・と思っているので、

それが少しでも役にたつ情報と共にお伝えできればと思って仕事しています。

そのような案内をしてる私が言うのも変なんですが、

本当にNY近郊のスーパーは驚くスピードで変化してます。

リセッションに対応するスピードは全米チェーン店には到底出来ない技だと思います。

是非、一度視察にいらして下さいませ。

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